1157 : Création de
"Castillionum", construit par les consuls de Sospel comme un fort censer protéger Sospel des invasions lombardes et sarrasines. Castillon devint la propriété des Comtes de Vintimille
XIIIè siècle : Castillon est possession des Vento de Menton 1176 : Castillon est rattaché au seigneur de Sospel
1348 : Castillon est rattaché à la Principauté de Monaco par Charles Grimaldi 1376 : Castillon est rattaché au seigneur de Sospel
1793 : Castillon devient française.
1887 : Tremblement de terre du 23 février qui détruisit le vieux village
1944 : Destruction du village par les bombardements .
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Menton & Roquebrune 
